Köttbullelördag.
Kategori: Allmänt
400-500g köttfärs (bland- eller nöt)
1- 1 1/2 dl ströbröd.
1 ägg.
Mjölk.
1-2 finhackad lök som sedan stekt.
Salt
Peppar.
Socker.
Aromat.
*****
Häll ströbrödet i en bunke. Häll på mjölk så att det täcker. Låt svälla en stund. Häll sedan i såpass mycket mjölk att det blir lite lösgeggigt.
Tillsätt köttfärs. Därefter salt, peppar och aromat efter smak. Tillsätt ägget. Rör ihop.
Stek den finhackade löken mjuk och lägg i bunken. Rör ihop.
Tillsätt lite socker. Det förhöjer smaken.
Provstek en köttbulle och tillsätt mer kryddor om så behövs.
Därefter är det bara att rulla och steka.
*****
Hemligheten bakom en mumsig sats köttbullar.
Detta skall min älskling få när han kommer hem efter ett långt dagsverke. Sen skall jag pussa honom och berätta hur mycket jag älskar honom.
Vad skall ni göra?
